A pesar de una mermada población rural y una reducida disposición de tierra, se producen más alimentos porque los campesinos siguen alimentando al mundo. Según el BM en el 2010 el 49% de la población total mundial era rural (en 1980 era el 61%), la producción de alimentos (sin café y té) registra una tendencia creciente de 64,5% entre 1980 y 2009, teniendo en cuenta que sólo un 37% de los suelos del mundo son considerados como aptos para la agricultura y un 10% de estos son cultivados ya sea de forma temporal o permanente.
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